barolo紅酒什么檔次?
Barolo)被稱為意大利紅酒之王,產(chǎn)自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產(chǎn)區(qū)。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)釀造,其主要特點(diǎn)是:顏色較淺,但酒體豐富緊實(shí)、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元,具有非常強(qiáng)的陳潛力,大多需要陳年10年以上的才適合飲用,被譽(yù)為意大利最偉大的紅酒之一。
n標(biāo)志的紅酒?
英文名稱(Nebbiolo)內(nèi)比歐羅。曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利,1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若羅(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)為最著名產(chǎn)區(qū)。所釀的酒品質(zhì)可媲美一級(jí)波爾多紅酒。酒色深如席哈,香味豐富,口感強(qiáng)實(shí),帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常適合久存。
問(wèn)一瓶紅酒的價(jià)格?
BAROLO是意大利最好的葡萄酒之一,產(chǎn)于意大利北部皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)。一般市面上普通的BAROLO售價(jià)都在500RMB以上。像你問(wèn)的這瓶年份是1998年,而且還是雙瓶裝1500Ml,價(jià)格就更貴了。我剛剛上這個(gè)酒莊的網(wǎng)站看了下,他們的Barolo也分為好多種,酒標(biāo)上還有沒(méi)有其他的英文。如果只是有這些英文,那就是他們最普通的Barolo,但價(jià)格絕對(duì)不便宜。零售價(jià)至少在5000元以上。這瓶酒要好好保存,要注意溫度和濕度,10年后再喝都沒(méi)問(wèn)題的,有收藏價(jià)值。
barolo紅酒配什么?
配餐,我們首先要了解這款葡萄酒的特點(diǎn) 巴羅洛葡萄酒是另一個(gè)可以代表皮埃蒙特的標(biāo)志性產(chǎn)品。它是干型酒,較烈,高酸,酒精度較高,有玫瑰香型、草莓香型。這種酒在裝瓶之前需要在酒莊陳釀38個(gè)月,其中18個(gè)月需要在橡木桶中陳釀,可以是法國(guó)小橡木桶,也可以是意大利傳統(tǒng)大橡木桶,而珍藏版需要在酒莊陳釀60個(gè)月,其中有24個(gè)月需要在橡木桶中陳釀,可以是法國(guó)小橡木桶,也可以是意大利大橡木桶,其酒精度最少為13%。這種酒可以和肉類配餐。 這款酒我個(gè)人認(rèn)為搭配油膩的肉食為主食物,特別是油炸、燒烤的肉食。
barolo紅酒配西餐 一般紅酒多與西餐搭配,“紅酒配紅肉”,所以紅酒適合搭配牛肉、羊肉等肉質(zhì)鮮美和口感濃郁的西餐;除了肉類,還可以根據(jù)紅酒的類型和風(fēng)味選擇合適奶酪進(jìn)行搭配
docg級(jí)紅酒是什么級(jí)別?
不是紅酒等級(jí)。DOCg是意大利紅酒等級(jí)或者是西班牙紅酒等級(jí)。 2、DO:西班牙的原產(chǎn)地名號(hào)監(jiān)控制度(Denominaciones de Origen)西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等。 3、出現(xiàn)DO級(jí)別基本都是西班牙酒,西班牙釀酒比較傳統(tǒng),可能DO可能看上去不如DOC或者DOQ好,但是很多DO都是非常不錯(cuò)的。 4、DO是西班牙紅酒的一個(gè)級(jí)別 DO(Denomination De Origin):和法國(guó)的AOC相當(dāng),較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國(guó)已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格,使得無(wú)法借著DO辨別品質(zhì)高低。 5、高級(jí)別酒等級(jí):(DO):法定產(chǎn)區(qū)等級(jí)葡萄酒。稱為(DO)產(chǎn)區(qū)必須要建立嚴(yán)格的管制系統(tǒng),同時(shí)所產(chǎn)的葡萄酒還必須符合傳統(tǒng)和具有相當(dāng)?shù)闹?。(DOC):比DO更高一級(jí),1991年創(chuàng)立,各方面要求都很嚴(yán)格
DOC(G)級(jí)紅酒是指意大利葡萄酒的質(zhì)量認(rèn)證等級(jí)分類。DOC意為“保證產(chǎn)地名稱”。自1963年起開(kāi)始在意大利建立起來(lái)的一種酒類級(jí)別保障制度,DOC規(guī)定了葡萄酒的葡萄種類、產(chǎn)地、酒精度、口味等等要求,并且容許加入一定的別的葡萄酒或者非酒類原料,通常可以通過(guò)國(guó)際葡萄酒認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證,即“DOC(G)”(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)。 DOC(G)級(jí)紅酒是指符合意大利官方標(biāo)準(zhǔn)的最高級(jí)別,要求更為嚴(yán)格,產(chǎn)區(qū)也更為小。這一級(jí)別須通過(guò)更為嚴(yán)格的品鑒認(rèn)證,獲得國(guó)際認(rèn)證,是意大利特產(chǎn)中最高檔次的葡萄酒之一。有些DOC(G)級(jí)紅酒甚至需要經(jīng)過(guò)多年熟成,所以價(jià)格也相對(duì)較高。典型的DOC(G)級(jí)紅酒有“Barolo”、“Brunello di Montalcino”、“Chianti Classico”等。
意大利原瓶進(jìn)口紅酒推薦?
意大利經(jīng)典的葡萄酒,有 ABBBC,即阿瑪羅尼(Amarone)、巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、布魯奈羅蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)和經(jīng)典基安帝(Chianti Classico)。
barolo紅酒屬于什么檔次?
Barolo)被稱為意大利紅酒之王,產(chǎn)自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產(chǎn)區(qū)。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)釀造,其主要特點(diǎn)是:顏色較淺,但酒體豐富緊實(shí)、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元,具有非常強(qiáng)的陳潛力,大多需要陳年10年以上的才適合飲用,被譽(yù)為意大利最偉大的紅酒之一。